2016年03月31日

海老〜。

母が買ってきてくれた海老(^^)

お酒を少し入れたお湯で茹でて

ヨネーズで(*^^*)


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枝豆がんもと椎茸の含め煮に、


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お味噌汁、蓮根炒めに、とろろ。


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海老、最高です\(^^)/
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2016年03月30日

三つ葉をたっぷり。

何気なく揃った食材であったか朝ごはん。


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お餅、蒲鉾、三つ葉をのせたうどんです。


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大好きな見切り品コーナーで見つけた

三つ葉をたっぷり。

溶き卵にめんつゆと細切りにした蒲鉾、

三つ葉を混ぜて胡麻油で焼きました。


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昔は苦手だった三つ葉や芹や春菊、

ここ数年好んで買うほどの

味覚の変化が(*^^*)
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2016年03月29日

ありあわせで。

ストウブに白菜をしき、

ジャガイモ、人参、豚肉、

生姜スライス、お水とお酒、

チキンブイヨンを入れてコトコト。


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山芋も擂って、ありあわせで晩ごはん。


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なかなか買い物へ行けませんが、

なんとかなってます(^_^)
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2016年03月28日

カレードリア。

レトルトカレーとチーズをのせて

魚焼きグリルで焼いただけ。


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やっぱり簡単で美味しい(*^^*)
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最近のごはん。

ひとりだとこんな感じな最近のごはん。


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鹿児島の薩摩揚げ、


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チーズが中に入っていて
とっても美味しかった(^^)
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2016年03月27日

離乳食を作ったら。

1ヶ月ほど、

いそいそと様々な野菜を茹でては裏ごし。


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離乳食のんびりやってますが、
葉物野菜を裏ごしすると
繊維やこしきれなかった野菜が
勿体ないなぁ〜と思い。


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お鍋にお水とコンソメと合わせて
煮たったら牛乳も加えて
小松菜とほうれん草のポタージュに。


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子供と一緒に栄養補給?(^_^)
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2016年03月26日

そのままのフライパンで。

フライパンで…。ってなに?って。

ひとつ前の記事の
蓮根のおかずを作ったフライパンで
そのまま小松菜を炒めまして、

添加物無添加の旨み塩で味付け。


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フライパンに梅干しやお醤油のタレが
残っているところで小松菜を炒めるので
これだけで美味しい。

いちいち洗わずに済むときには
こんな手抜きしてます(*^^*)
posted by Azu at 11:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

梅干しを使って。

BOSSが頂いてきた梅干し。

梅サワー等
お酒に入れるのに合うように作られた
梅干しの為、塩気が強めで
ごはんのお供には向かなかったので、

料理の味付けに。


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蓮根を胡麻油で炒めて
叩いた梅干しひとつ分とお醤油とお砂糖、
お酒で味付け。

シャキシャキ、
あまじょっぱくて
ごはんすすみます〜(*´ω`*)
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2016年03月25日

シーフードドリア。

ホワイトソースを作って


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チーズとパン粉をのせて
オーブンでシーフードドリア(^^)


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スープと、わかめとささみとお豆腐の
ゴマドレッシングかけ。


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久し振りのドリア、美味しかったー。
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二代目。

直すより買う方が安いという、

直せばまだ使えるのに直さない方が
家計に優しいという

地球に優しくない現実。

仕方なし二代目就任です。


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2016年03月24日

レンジが壊れた…。

お昼に冷凍ごはんを温めようとレンジへ。

途中で停止するレンジ…。

はい、

壊れた〜(/´△`\)

私のお昼ごはんはどうしろってんだい
レンジさんよ。

てことで、お鍋にお湯を沸かして
ごはんを蒸し温めました。


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春菊でチヂミ。

見切り品の春菊をたっぷり使って

チヂミ(^^)


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人参の細切りも一緒に、薄力粉と片栗粉、
中華顆粒出汁、水で和えて

胡麻油で両面焼くだけ。

お醤油にお酢とラー油を混ぜてつけダレに。


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これも好評でした(^^)
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2016年03月23日

残ったホイップを。

BOSSの誕生日ケーキ作りで残った
ホイップを使って…


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ヨーグルトと莓ジャムを混ぜて冷凍で。


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フローズンヨーグルトアイスの
出来上がり。


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かなり好評でした(^^)
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2016年03月22日

甘酒。

あまり得意ではない甘酒。

体に良いってことでたまに飲みます。


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これは苦手な私にも
飲みやすかったです(^^)
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2016年03月21日

残り物。

残り物でワンプレート晩ごはん。


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二夜連続ハンバーグ(*´ω`*)

ハンバーグ最高(*^^*)
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2016年03月20日

ピリ辛チャーハン。

ピリ辛高菜を使ってチャーハン。


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あんかけ半ラーメンも。

高菜チャーハン美味しいです(*´ω`*) 
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2016年03月19日

誕生日ごはん。

BOSSのお誕生日の日の晩ごはん。

オーソドックスな具材でポテトサラダ。


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胡瓜は塩揉み、人参はレンジでチン。


みかん缶とか入れたかったな(*´ω`*)

晩ごはんは毎年恒例の
ハンバーグをメインに。


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ホールトマトとグリンピースに
挽き肉でピリ辛パスタも。


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子供に目を光らせながら、
なんとか作りました(^o^)


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ハンバーグお腹一杯食べて
私も幸せでした(*^ω^*)
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2016年03月18日

ロイズ。

バレンタインに母に
チョコレートを渡したら

ホワイトデーに


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ロイズのチョコまん♪


大事に食べよう(*´ω`*)
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2016年03月17日

誕生日ケーキ。

16日はBOSSのお誕生日でした。

てことで、スポンジを焼き


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型から出して冷まして


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莓ジャムを混ぜたホイップクリームと
莓を2段挟んで


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デコレーション用に
粉糖と三温糖とキルシュワッサーで
ホイップを作って塗って


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デコレーションして完成(^o^)


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お誕生日はやっぱりケーキですよね(^^)
posted by Azu at 22:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月16日

レトルトカレーで。

ものすごく面倒くさいなぁ…

という気持ちに襲われたお昼時。


レトルトカレーをごはんにかけて
チーズをのせたら

魚焼きグリルに突っ込み出来上がり。


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たまになら良し…(*´ω`*)
posted by Azu at 22:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする