2019年10月09日

最近の晩御飯。

やっと子供からもらった風邪が

治りそうな今日この頃。

今週の土日は

また勢力のある台風がやってくるみたいで。

不安ではありますが、

飛びそうな物は固定など対策しながら、

過ぎ去るのを待つしかないですね・・・。

さて、最近の晩御飯。


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特売半額だった豚のヒレブロックで

ヒレカツでした。

豆苗の炒め物に、茄子の揚げ浸し、

たけのこや里芋など具沢山お味噌汁でした。
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2019年08月19日

タコライス風サラダ。

子供の夏休みの間、

運動不足と暴食で薄々気がついていたけれど

デニムがキツくなってしまい(´д`|||)

今なんとかしないと1週間後、これ

はけなくなっていそう・・・と恐ろしくなり。


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夜ご飯はタコライス風サラダ

(ごはんの代わりに千切りキャベツ、

マヨネーズの代わりにヨーグルト)

生姜の入ったミネストローネ、でした。

BOSSは目玉焼き&マヨネーズトッピングの

タコライスでした(^^)

暴食で大きくなった胃からの空腹の訴えを

なんとか堪えます(*´-`)
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2019年07月26日

夏がきた。

昨日の晩御飯は素麺(^^)


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ピンクと緑がたっぷり入った揖保乃糸。

オクラも茹でて。


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かつお節とめんつゆをかけて

さっぱりいただきました。

暑くて疲れた時は、素麺でさっぱり

済ませる晩御飯な夏がやってきた。
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2019年06月26日

お鍋。

夏日になったり肌寒くなったりと

不安定なお天気が続き、

何だか体が疲れてきたので

温かいものが食べたくなり、

ごま豆乳鍋素であったかお鍋な晩御飯(^^)


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具材もあえて種類を少な目にして

胃に優しく(*´-`)

仕上げに乗せて軽く火の通った水菜が

美味しかったー(*^^*)
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2019年06月24日

お酢。

ビールが飲みたいな〜と思っても、

私と子供のふたりきり時に、子供が

病気や怪我になったら車の運転が出来ないと

困るので、なかなか飲みたいときに飲めず。

冷蔵庫の中でビールがひたすら

待機中です(^^)

なので、パイナップル味のお酢を


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炭酸で割って飲むと、

かなり気分転換になります(^^)

とにかく子供の事を考えると

アルコールは飲めません(^^;
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2019年06月06日

晩御飯。

少し前の晩御飯(^^)


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ステーキ肉が特売だったので

焼きました♪

が、この日は子供も私も

風邪で体調が悪く、

お肉は2切れ食べて終了(*´-`)

いまだに二人で

処方された薬飲んでいます(´;ω;`)
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2019年04月12日

釜めし屋さん。

ご近所にある釜めし屋さんに

入園式前日の夜、食事に行きました(^^)


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BOSSは五目、私は山菜の釜めし。


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なめこが好きな子供は、

山菜釜めしに入ったなめこにつられて

結構釜めしを食べてくれました。

あと、お味噌汁の具のお豆腐。

出前やテイクアウトで何度か

頂いていましたが、お店で頂いたのは

初めてで、リニューアルの為、今月で

一度閉店されるので、子供と一緒に

伺えて良かった(*^^*)

そして食事の準備をしないで良い夜って

最高(*´-`)        御馳走様でした。
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2019年03月28日

キャラ弁?。

酷い扁桃炎で、

何度も夜中に救急に電話しないと

まずいかも!!(涙)と苦しみ、

ピーク時は横にもなれず壁にもたれ掛かり

半べそかきながら、うたた寝で過ごした

夜中を越え、4日間の筆談生活、

祝日、病院を探し受診など

本当に死ぬ思いをしましたが、

あと少しで完治しそうです(^_^)

今朝は久し振りに簡単にですが

お弁当作り。


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黒豆とカリフラワーを置いたら

顔になりました(笑)

子供が『くまちゃん!』と

言ってたけど・・・一応これも

キャラ弁になるのかな?

BOSSのお昼ご飯になるんだけど(^^;
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2019年03月16日

ぶりカマ煮。

スーパーは週に1度と決めているので、

メニューは決めずに

その日のお得なもの等を集めて冷凍保存し

1週間やりくり。

ぶりのカマがお得だったので


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久しぶりにぶりカマ煮。

お砂糖多めの甘めな味付けで

好評でした(^^)
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2019年03月07日

ひなまつり。

毎年自宅でひとりでいそいそ準備して

ひな祭りを楽しんでいましたが、


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お呼ばれして7〜8年ぶりに

実家でひな祭りをしました(^^)


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ちらし寿司に蛤のお吸い物、

海老フライの他に

写真を撮り忘れましたが、カブと人参の

イタリアンなますと、カブの葉と

湯剥きたトマトのサラダ、

半熟煮卵も持っていきました(*^^*)

誘ってもらったのが

3日の前日か前々日だったので、

自宅で例年通りひな祭りの食材も

揃えてあったので、実家にも

ちらし寿司はありましたが、

作って持っていきました。


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残った分は翌日に食べて

美味しく、楽できました(^_^)

5月のこどもの日の方が

あまり馴染みがなくて、毎年メニューに

困るんですよね・・・(*´-`)


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人数分ちょっとある桜餅は

可愛らしさや和菓子の上品な感じから

かけ離れていましたが・・・美味しかった。
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2019年03月04日

冷凍シュウマイ。

テレビCMで気になっていた

冷凍シュウマイを食べてみました(^^)


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あさりの酒蒸しも。


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子供があさりの身を

3粒ほど食べてくれました(*^^*)


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2019年02月26日

最近の晩ごはん。

肉じゃがとアジの開きな晩ごはん。


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BOSSの好きなアジの開き。

でもこれだけだと物足りないので、

久しぶりに肉じゃがも作りました。

子供はお魚は食べませんでしたが、

肉じゃがのお芋は

もりもり食べていました。

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最近の晩ごはん。

山形の里芋で煮物と、

アジフライで晩ごはん(^^)


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皮が剥いてある里芋だったので、

調理も楽で美味しかったです。

あとはお豆腐と、これまた山形の

とうもろこし缶を使って


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おかずを一品(^^)

下味と片栗粉を加えてよく練って

両面揚げ焼き、和風餡をかけました。

アジフライを二口ほど美味しい、と

子供も食べて、少しずつ

気が向いた時にではあるものの

食べるものが増えてきました(*^^*)
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最近の晩ごはん。

春から幼稚園がスタートする我が家。

今のところ準備出来るものは

早めに準備しているのに、

なんだか毎日バタバタしています。

そんな最近の晩ごはん。


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ビーフシチュー(^^)

牛ももブロック肉が特売だったので、

お肉たっぷりビーフシチュー。

子供もパンにつけて、美味しい!と

食べてくれました(*^^*)
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2019年02月18日

晩ごはん。

最近の晩ごはん(^^)


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ビビンバ。

温玉は簡単なので手作り。

林檎があったので、擂りおろして

調味料と合わせて

お肉は焼肉のタレ味にしました。

あとはアボカドとお味噌汁。

作るの簡単で喜んでもらえるので

ナムルがお買い得な時に

食卓にのぼります(^^)
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2019年02月07日

お家餃子。

昨日の晩ごはん。


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餃子です(^^)

白菜、大根、葱、豚挽き肉に

生姜たっぷりのあっさり餃子。


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我が家はにんにくは入れません。

残った餡は

冷凍しておくこともあるけれど、


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昨日は厚揚げとトマトの炒め物に。

仕上げにとろみをつけて麻婆風に(^^)


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あとは

厚揚げと大根と葱のお味噌汁に、

キャベツと人参のくるみ胡麻和えでした。


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胡麻ドレッシングに擂り潰したくるみ、

お砂糖とお醤油で和えました。

胡麻和えより、甘味が強く美味しいです。

最近、急に食欲旺盛になってきた子供は

餃子にお味噌汁にごはんを、

持ち方は違うけれども

お箸で上手に食べて、熱い餃子を

はふはふ頬張って沢山食べてくれました。
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2019年01月19日

玉こんにゃく。

実家でもらってきた山形の玉こんにゃく。


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竹串に刺さった熱々の玉こんにゃくを

外で食べるのが1番好き。

おうちで煮付けて

からしをつけて食べます(^^)


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添付の出汁醤油が最高で、

玉こんにゃくの決め手はやはり醤油や

スルメの出汁だなと、美味しい

玉こんにゃくを頬張りながら

実感しました(*^^*)


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2019年01月07日

寒い日はおでん。

昨日の晩御飯。


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寒かったので

久しぶりにおでんを作りました(^^)

美味しくて食べすぎた(^^;
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2019年01月04日

お正月。

2019年、平成31年です。

今年はお雑煮だけ準備したので

芋煮を沢山食べました。


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お家すき焼きも(^^)


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何かにつけて平成最後と

最近よく聞くけれど、

今年はどんな年になるのかな(*´-`)
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2018年12月26日

久しぶりの。

手作りピザ。

最後に作ったのがいつか思い出せない位

久しぶりな手作りピザ。


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今日の晩御飯に焼きました。

いつも発酵無しのピザ生地レシピなので、

来年は発酵するタイプのレシピも

探してチャレンジしてみようかな(^^)
posted by Azu at 22:50| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする