2018年08月15日

レアチーズケーキ。

レアチーズケーキ作りました(^^)


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コストを抑えて作るのが好きなので、

今回もなるべくコスト削減。

レアチーズのボトムには

塩気がある方が好きなので、

ビスケットに混ぜるバターは無塩ではなく

常備している有塩バターを使いました。

レアチーズケーキ大好きなのに、

作るのは初めてでした(*^^*)


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簡単だけど美味しくて、

これはまた作ろうと思います(^o^)
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2018年07月26日

冷麺。

何気に好きな冷麺。

しかしうちのBOSSは冷麺が好きではない。

ここ数年食べたくても食べる機会がなく。

先日我慢できずスーパーで調達して


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作りました。初、おうち冷麺。

独特のあの麺に、

酸味と辛味の良い具合のスープ。

幸せでした(*^^*)


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2018年07月20日

牛タン。

昨晩は牛タンを焼きました。


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・・・・・・・・・が!!

全然食べ足りないっっっ(>_<)

毎日暑いし、こりゃ

焼き肉屋さん行きたくなりますねー(*´-`)
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2018年07月15日

すいか。

母がすいかを一玉

買ってきてくれました(^^)


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甘くてジューシーで

食べる手が止まりません(*^^*)
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2018年07月08日

10年振り位の。

10年と少し前位に1度だけ

連れていってもらった事のある

ハンバーグ、ステーキレストランの

『あさくま』

近所のイオンに入っていたので、

友達と行ってきました(^^)


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生まれて初めて、自分で作ったのではない

チーズinハンバーグを食べました(*^^*)

サラダバイキングに含まれてる

デザートとソフトクリームも食べて

満腹幸せなお昼と、楽しく自由な半日を

子供を預かってくれていた両親のお陰で

過ごさせてもらえました。元気出た(^^)
posted by Azu at 23:17| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月03日

気になるドレッシング。

数年気になっていた

粉末タイプのドレッシング。


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一回分で割高なので

なかなか手が出ませんでしたが、

普段外食しない分たまにはいいかと

チャレンジ(^^)

サラダチキンサラダに

シーザードレッシングを和えました。


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自分でオリーブオイルと

塩やレモン果汁等で和えるのと違う

お店の味で美味しかったです(*^^*)
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2018年05月31日

チキンカツ。

鶏むね肉1枚を2等分に切って、

観音開きにしたあと、

両表面に切れ目を入れてから

フォークでしっかり刺して塩胡椒、

塩麹を塗り込んで衣をつけて揚げ焼き。


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リーズナブルな鶏むね肉1枚で

2人分のBIGチキンカツが

出来ましたー(*^^*)


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BOSSの晩ごはん↑

唐揚げをひたすら揚げるより楽で

ボリュームたっぷりご飯になりました(^^)
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2018年05月11日

サラダうどん。

まさかこんなに寒い日が続くなんて

思いもしなかったある日の晩ごはん。


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温玉も作って乗せてサラダうどん。

胡麻だれ豚しゃぶサラダうどんでした。

ここ数日は、寒くて

しまった毛布を出して寝ています(*´-`)
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2018年04月15日

誕生日ごはん。

今月は自分の誕生日だったので、

自分の好きなものを作りました。


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海老フライのワンプレート(*^^*)

有頭海老フライのタルタルソース

ほうれん草としらすのバターソテー

人参のグラッセ、ポテトフライ

お弁当用に作った2色そぼろ。


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あさりと昆布のお味噌汁。

久しぶりに夜スーパーへ行ったら

海老が半額になっていたのが

ラッキーでした。

BOSSには、お弁当にして


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夕方届けにいきました。

ケーキを準備できなかったので

前から気になっていたアイスを


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食べました。

未だケーキは食べられていません。

ケーキを食べられなかった誕生日は

生まれて初めて・・・(*´-`)
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2018年04月14日

お昼ごはん。

これまた久しぶりに作った焼きそば〜。


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私と子供はお昼ごはんに、

BOSSには晩ごはんに取り分けて。


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子供が一人前ぺろっと食べて

ビックリでした(*^^*)
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2018年04月13日

朝ごはんは。

ヒレカツの翌日はカツ丼に(*^^*)


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めんつゆで簡単に。

三つ葉があれば良かったなぁ〜。
posted by Azu at 15:13| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ヒレカツ〜。

久しぶりにヒレカツ(*^^*)


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ヒレ肉がとってもお買い得だったので、

適当な厚さに切って作りました〜。


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フライパンで揚げ焼き。

BOSSは夜から歯医者だったので、

夕方に揚げたてヒレカツ弁当を


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届けました(^^)

久しぶりに食べたけど、


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やっぱりヒレカツは美味しい〜(^o^)
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2018年04月07日

有機パスタで。

コープで頼んでみたパスタ。


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たまにはスパゲティじゃない物も

いいかと思って。

ミートソースを作って


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食べました(*^^*)

ミートソースは子供の冷凍ストック分を

分ける前だったので、ソースの鍋で

パスタを和えられずお皿の上で

よく和えてから食べました(^^)

もちもちで食べ応えがあり

スパゲティよりも満腹感がありました。

何より子供がかなり気に入って

『ぽんぽん下さいな』と催促して、

人のパスタを奪うほど

食べていました(*´-`)

スパゲティをめんめんと呼ぶので

ぽんぽんはこのパスタを

指している様子。

また見つけたら頼もうっと。
posted by Azu at 22:17| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月03日

出店のたこ焼き。

お花見で公園へ行った時に見つけた

出店のたこ焼き。


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美味しかったー(*^^*)

子供もタコは食べないけれど、

生地は1個半程


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美味しい美味しいと食べました(^^)

出店が好きすぎる。
posted by Azu at 21:52| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月25日

お菓子が取れた。

ゲームセンターで最近よくある、

ボールでバウンドさせて

景品を落とし口に落下させる

UFOキャッチャー。

子供がこれやって!というので

やってみたら・・・


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取れました\(^^)/

子供はまだ

チョコレート食べませんので、

私のおやつになりました(*^^*)
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2018年03月24日

ジャガイモのガレット。

じゃがいもをたっぷり千切りにして、

フライパンで両面じっくり

こんがり焼くだけ。


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仕上げにチーズも。

コンソメ顆粒を焼く前に和えるのを忘れ

食べる時はケチャップをかけたので、

ハッシュドポテトのようでした(*´-`)
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2018年03月23日

焼肉のタレで。

甘めの焼肉のタレで肉じゃがを。


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火を止める少し前に

いんげんを加えて出来上り。


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いつもの味付けもいいけど、

たまには違う味付けもいいかもです。

思ったより美味しかったです(^^)
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2018年03月19日

誕生日なのにごはん。

うちのBOSSのお誕生日だった日、

子供は風邪、天気も悪い、

買い出しにも行けず。


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普通の献立に。

春巻、鮪の竜田揚げ、鮪の角煮、

長葱とお豆腐のお味噌汁、

里芋の煮物。普通の和食です・・・

なんか・・・私だったら

こんな誕生日嫌だな・・・と思って、


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林檎のパウンドケーキ焼きました。


ホットケーキミックスに

ヨーグルトとバターをプラスして

グラノーラたっぷり混ぜて

レンジでチンの簡単林檎煮をのせて

焼きました。型から外したら

林檎の煮汁をまわりに塗って

ラップで包んでおくと、

より美味しくなりますね(^^)

こんな献立で誕生日ごめんなさい(^^;
posted by Azu at 13:01| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月18日

まぐろで。

加熱用まぐろで


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鮪の角煮と竜田揚げ。

血あいの部分は

塩麹に漬けてから揚げたので


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臭みもなく美味しかったです(^^)

残りは細かく切って、

お砂糖、お醤油、お酒、みりん、お水、

生姜を沸騰させて、

水気をしっかり取った鮪を入れて

煮詰めるだけ。


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角煮はからしをつけて食べると

お肉のようで美味しいです。
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2018年03月16日

手抜き晩ごはん。

塩麹で漬けておいた鶏ムネ肉を

唐揚げにして、

ふかひれスープの素と

溶き卵を入れるだけのスープ、

あとは前の晩のごはんの残り物。


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子供と納豆を半分こして

残り物のポテトサラダと

きのこのマリネに助けられ

楽ちん晩ごはんでした(*^^*)
posted by Azu at 18:02| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする