2017年05月24日

まぐろの。

昨日の晩ごはん。


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出かけて帰ってきたのは18時前。

こんなに遅くなるとは思わず、

冷凍しておいたまぐろのカマ。

1時間あればいけるな、と

他のこともしながら急いで煮付けに。


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長葱と生姜スライスと甘めな味付けに。
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2017年05月20日

心太。

今年初、ところてん。


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夏に近づいてくると食べたくなります。

コープで頼んだところてん。

もずく酢とか、じゅん菜など

さっぱりしたものが美味しい(*^^*)
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2017年05月18日

金柑ジャム。

頂き物の金柑をジャムに。


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毎朝食べるヨーグルトに。


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沢山出来たので冷凍保存しました(*^^*)
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2017年05月06日

たけのこでサラダ。

たけのこ、エリンギ、南瓜、ベーコンを

たっぷりのアボカド油でじっくり炒めて、

塩胡椒、アンチョビパウダーで味付けして


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レタスと和えるだけサラダ。

たけのこの食感や南瓜の甘味、

アンチョビの塩気、

ごはんになりそうなサラダでした(*^ω^*)

ほとんどホールトマト缶の水分で作った

ミックスビーンズと野菜のカレー。


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温泉卵はカレーにトッピング。

美味しかったー(^^)
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ズボラお昼ごはん。

トマトベースのカレーの2日目、

冷凍うどんを茹でて和えるだけー(*´ω`*)


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手作り温泉卵に粉チーズをかけて

ミートソーススパゲティー風ズボラうどん。

これかなり美味しかった(^_^)
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2017年05月03日

里芋とじゃがいもで。

久しぶりに

コロッケなんぞ作りました。


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里芋とじゃがいもを各々レンジで蒸して

フォークで粗潰し、

玉葱とベーコンを炒めたものを加えて

じゃがいもの方には牛乳とチーズも。


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塩胡椒は子供も食べるので控えめに


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里芋はまん丸、じゃがいもは俵型に。


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チーズやベーコンの塩気で

ソースがなくても充分美味しかったです。
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2017年05月02日

晩ごはん。

昨日の晩ごはん。


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ローストビーフサラダに

タコとわかめの和え物に

たけのこメンマ風。

ごはん食べないでこれだけだったから

さすがにお腹空いたー(^^;
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2017年04月30日

お肉2人分。

ちょっとした思い違いで、

こんな晩御飯に。


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BOSS、短期間ですが

固いものが食べられない状況で、

今日から大丈夫だったな、と思って

ランプステーキ肉を解凍(*^▽^*)

だがしかし、まだ駄目だった( ; ゜Д゜)

ということで、

私がステーキ2枚頂きました(*´ω`*)
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2017年04月19日

晩ごはん。

いつかの晩ごはん。


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かじきまぐろの西京焼き

野菜厚揚げと茄子の煮浸し、ポテトサラダ、

なめこのお味噌汁。

お味噌汁は

子供も喜んで食べるようになったので、

具沢山にすることが増えました(^^)
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グラノーラ。

数年前からグラノーラを食べています。

朝は必ず白湯を飲むのですが、

その後、朝食の前に

小鉢サイズの器にヨーグルトと

グラノーラをよそって食べています。

いつも決まったグラノーラを食べていますが、

たまーに違う味のも。


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最近ではBOSSも食べるようになりました。

体に良いので、これからも続けます〜(*^ω^*)
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2017年04月11日

失敗失敗。

大好きなビビンバ。


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温泉卵を作るつもりが、時間に追われ

焦っていて、間違って

半熟卵を作ってしまった〜(^^;


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ちょっと悲しかった(笑)

ビビンバにコチジャンの組み合わせが

最近たまらなく好きです。

常備しようかな・・・。
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2017年04月10日

お昼ごはん。

母と我が家でお昼ごはん。


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子供を見てもらって

接骨院に行かせてもらい、

帰りにパスタソースを買って帰宅。

カルボナーラに、ヨーグルトケーキ、サラダ。

子供がいるとのんびりとはいきませんが

ごはんは美味しかった(^^)
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2017年04月09日

カップ麺に感動。

数年ぶりに

カップ麺のどん兵衛を食べてみた。ら、

こんなに美味しかったのか⁉と驚く美味しさ。


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数年でかなりの進化を遂げているぞ!!と

ひとりで興奮。

また食べたいかも(*^ω^*)
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2017年04月07日

晩ごはん。

スーパーに行ったら

美味しそうなブリがあったので、

冷蔵庫には大根と葱もあるしと購入。

晩ごはんはブリ大根にしました(^^)


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ストウブで煮たので

美味しくできました(*^▽^*)
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2017年04月05日

晩ごはん。

いつかの晩ごはん。


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焼くだけ簡単手抜きごはんでした(^^)


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海老ニラ饅頭を両面カリッと焼いて

木綿豆腐の上に細切りにした胡瓜をのせて

ゴマドレッシングと食べるラー油を

トッピングしただけのサラダ(*^ω^*)

これがかなり美味しい。

食べるラー油は3瓶目、大活躍中。
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2017年04月04日

ヨーグルトケーキ。

3月はBOSSのお誕生日でした。

今年は体力的に何も出来ず、

ヨーグルトと小麦粉とお砂糖と苺ジャム、

そして油やベーキングパウダーと

少ない材料で出来て簡単な

ヨーグルトケーキを焼きました(*^^*)


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来年は普通のデコレーションケーキを

作る体力がありますように・・・(о´∀`о)
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2017年03月29日

コンビニスイーツ。

和スイーツ(*^ω^*)


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日本はスイーツでも和洋中豊富で幸せ。
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2017年03月27日

セロリと黒酢の酢鶏。

鶏肉と黒酢で酢鶏晩ごはん(*^ω^*)


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胡麻油と塩胡椒で下味をつけた鶏肉を

片栗粉をまぶして揚げて

レンジでチンした玉葱、人参、

サッと炒めたセロリと合わせて


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ケチャップ、黒酢、お砂糖、お醤油、

中華顆粒出汁、お酒、片栗粉を混ぜた

調味料を加えてとろみが出たら出来上り(^^)


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豚肉があまり得意ではないので、

酢豚より酢鶏の方が好きで

たまに作ります。たまたまあったセロリが

いい仕事していました(*^ω^*)
posted by Azu at 13:30| Comment(0) | TrackBack(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月26日

焼肉ごはん。

焼肉に行きたい〜〜〜!が、

そんな簡単に行けるもんでなし(  ̄▽ ̄)


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焼肉のタレでお肉を沢山炒めて

沢山食べました。


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焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ・・・お肉〜〜〜〜( ;∀;)
posted by Azu at 12:09| Comment(0) | TrackBack(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

春スイーツ。

コンビニ春スイーツ。


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これ、しっとりもっちもちの生地で

クリームと餡の量もバランスも

とってもよくて美味しかった(*^ω^*)
posted by Azu at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする