2019年04月12日

釜めし屋さん。

ご近所にある釜めし屋さんに

入園式前日の夜、食事に行きました(^^)


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BOSSは五目、私は山菜の釜めし。


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なめこが好きな子供は、

山菜釜めしに入ったなめこにつられて

結構釜めしを食べてくれました。

あと、お味噌汁の具のお豆腐。

出前やテイクアウトで何度か

頂いていましたが、お店で頂いたのは

初めてで、リニューアルの為、今月で

一度閉店されるので、子供と一緒に

伺えて良かった(*^^*)

そして食事の準備をしないで良い夜って

最高(*´-`)        御馳走様でした。
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2019年03月28日

キャラ弁?。

酷い扁桃炎で、

何度も夜中に救急に電話しないと

まずいかも!!(涙)と苦しみ、

ピーク時は横にもなれず壁にもたれ掛かり

半べそかきながら、うたた寝で過ごした

夜中を越え、4日間の筆談生活、

祝日、病院を探し受診など

本当に死ぬ思いをしましたが、

あと少しで完治しそうです(^_^)

今朝は久し振りに簡単にですが

お弁当作り。


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黒豆とカリフラワーを置いたら

顔になりました(笑)

子供が『くまちゃん!』と

言ってたけど・・・一応これも

キャラ弁になるのかな?

BOSSのお昼ご飯になるんだけど(^^;
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2019年03月16日

ぶりカマ煮。

スーパーは週に1度と決めているので、

メニューは決めずに

その日のお得なもの等を集めて冷凍保存し

1週間やりくり。

ぶりのカマがお得だったので


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久しぶりにぶりカマ煮。

お砂糖多めの甘めな味付けで

好評でした(^^)
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2019年03月07日

ひなまつり。

毎年自宅でひとりでいそいそ準備して

ひな祭りを楽しんでいましたが、


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お呼ばれして7〜8年ぶりに

実家でひな祭りをしました(^^)


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ちらし寿司に蛤のお吸い物、

海老フライの他に

写真を撮り忘れましたが、カブと人参の

イタリアンなますと、カブの葉と

湯剥きたトマトのサラダ、

半熟煮卵も持っていきました(*^^*)

誘ってもらったのが

3日の前日か前々日だったので、

自宅で例年通りひな祭りの食材も

揃えてあったので、実家にも

ちらし寿司はありましたが、

作って持っていきました。


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残った分は翌日に食べて

美味しく、楽できました(^_^)

5月のこどもの日の方が

あまり馴染みがなくて、毎年メニューに

困るんですよね・・・(*´-`)


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人数分ちょっとある桜餅は

可愛らしさや和菓子の上品な感じから

かけ離れていましたが・・・美味しかった。
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2019年03月04日

冷凍シュウマイ。

テレビCMで気になっていた

冷凍シュウマイを食べてみました(^^)


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あさりの酒蒸しも。


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子供があさりの身を

3粒ほど食べてくれました(*^^*)


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2019年02月26日

最近の晩ごはん。

肉じゃがとアジの開きな晩ごはん。


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BOSSの好きなアジの開き。

でもこれだけだと物足りないので、

久しぶりに肉じゃがも作りました。

子供はお魚は食べませんでしたが、

肉じゃがのお芋は

もりもり食べていました。

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最近の晩ごはん。

山形の里芋で煮物と、

アジフライで晩ごはん(^^)


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皮が剥いてある里芋だったので、

調理も楽で美味しかったです。

あとはお豆腐と、これまた山形の

とうもろこし缶を使って


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おかずを一品(^^)

下味と片栗粉を加えてよく練って

両面揚げ焼き、和風餡をかけました。

アジフライを二口ほど美味しい、と

子供も食べて、少しずつ

気が向いた時にではあるものの

食べるものが増えてきました(*^^*)
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最近の晩ごはん。

春から幼稚園がスタートする我が家。

今のところ準備出来るものは

早めに準備しているのに、

なんだか毎日バタバタしています。

そんな最近の晩ごはん。


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ビーフシチュー(^^)

牛ももブロック肉が特売だったので、

お肉たっぷりビーフシチュー。

子供もパンにつけて、美味しい!と

食べてくれました(*^^*)
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2019年02月18日

晩ごはん。

最近の晩ごはん(^^)


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ビビンバ。

温玉は簡単なので手作り。

林檎があったので、擂りおろして

調味料と合わせて

お肉は焼肉のタレ味にしました。

あとはアボカドとお味噌汁。

作るの簡単で喜んでもらえるので

ナムルがお買い得な時に

食卓にのぼります(^^)
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2019年02月07日

お家餃子。

昨日の晩ごはん。


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餃子です(^^)

白菜、大根、葱、豚挽き肉に

生姜たっぷりのあっさり餃子。


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我が家はにんにくは入れません。

残った餡は

冷凍しておくこともあるけれど、


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昨日は厚揚げとトマトの炒め物に。

仕上げにとろみをつけて麻婆風に(^^)


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あとは

厚揚げと大根と葱のお味噌汁に、

キャベツと人参のくるみ胡麻和えでした。


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胡麻ドレッシングに擂り潰したくるみ、

お砂糖とお醤油で和えました。

胡麻和えより、甘味が強く美味しいです。

最近、急に食欲旺盛になってきた子供は

餃子にお味噌汁にごはんを、

持ち方は違うけれども

お箸で上手に食べて、熱い餃子を

はふはふ頬張って沢山食べてくれました。
posted by Azu at 10:00| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月19日

玉こんにゃく。

実家でもらってきた山形の玉こんにゃく。


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竹串に刺さった熱々の玉こんにゃくを

外で食べるのが1番好き。

おうちで煮付けて

からしをつけて食べます(^^)


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添付の出汁醤油が最高で、

玉こんにゃくの決め手はやはり醤油や

スルメの出汁だなと、美味しい

玉こんにゃくを頬張りながら

実感しました(*^^*)


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2019年01月07日

寒い日はおでん。

昨日の晩御飯。


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寒かったので

久しぶりにおでんを作りました(^^)

美味しくて食べすぎた(^^;
posted by Azu at 06:55| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月04日

お正月。

2019年、平成31年です。

今年はお雑煮だけ準備したので

芋煮を沢山食べました。


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お家すき焼きも(^^)


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何かにつけて平成最後と

最近よく聞くけれど、

今年はどんな年になるのかな(*´-`)
posted by Azu at 10:42| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月26日

久しぶりの。

手作りピザ。

最後に作ったのがいつか思い出せない位

久しぶりな手作りピザ。


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今日の晩御飯に焼きました。

いつも発酵無しのピザ生地レシピなので、

来年は発酵するタイプのレシピも

探してチャレンジしてみようかな(^^)
posted by Azu at 22:50| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月24日

冬至は。

冬至の12月22日は

丁度スーパーへ行ったので、

南瓜と柚子を調達して、南瓜は煮物、

柚子はお風呂に入れました(^^)


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夜は実家でクリスマス会だったので、

子供のアレルギー対策で

米粉ロールケーキを作ってみました。

卵と小麦粉不使用スイーツは

難しかったけど、見た目は

ロールケーキになりました。


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結局ほとんど食べてくれなかったけど

アレルゲンカットスイーツの本でも

本屋さんに探しに行こうかな(*^^*)
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2018年12月17日

晩御飯。

数ヵ月前に壊れたデジカメ。

ここしばらくは

BOSSの使っていなかったデジカメを借り

使っていましたが、10年以上

同じメーカーの同じシリーズを使ってきた

私には使い難くて、子供の写真を

撮る機会が減ってしまった・・・ので

新調しようと電気屋さんへ。

結局欲しい物が無かったので手ぶら終了。

現地集合で両親と待ち合わせていたので、

帰りは実家に寄りました(^^)

帰りにお土産に持たせて貰った唐揚げを

アレンジして晩御飯。


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鶏唐揚げの卵とじ(*^^*)


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これがとっても美味しかった(^^)

あとはサニーレタスのサラダと


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残り物のお米ホワイトソースの

マカロニグラタン。

1日家を空けていたので、

帰宅して17時〜18時は掃除洗濯料理と

怒濤の家事タイムでしたが、

これだけ動ければ風邪もそろそろ

完治しそうな予感(*^^*)
posted by Azu at 10:26| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年12月05日

カツサンド弁当。

晩御飯にヒレカツを揚げました。


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夜、BOSSに

車を出してもらう予定だったので、

運転しながら食べられるように

BOSSのヒレカツはカツサンド弁当に(^^)


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カツサンドを食べる姿に、

私もカツサンドにして食べれば良かった

と、羨ましい気持ちで

いっぱいでした(*´-`)
posted by Azu at 08:54| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月24日

海老チリ。

久し振りに作った海老チリ。


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大好きなメニューだけど、

年2回作るかどうか。

コストを考えて鶏チリにすることの方が

多いかも・・・(*´-`)

久し振りに食べた海老チリ晩御飯


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チリソースも入れると

手作り海老チリも美味しい(^^)
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2018年11月23日

牛タン弁当。

オリジン弁当さんの

大好きな牛タン弁当(*^^*)


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人気につき再販中と目にして

珍しく贅沢してしまった(^^)

いつまた食べられるか分からないので、

2回も食しました(*´-`)幸せ。
posted by Azu at 16:27| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月22日

大学芋。

テレビで観た簡単大学芋レシピ。

今流行りのさつまいも、

シルクスイートで作ってみたら

某お芋菓子屋さんの様な

出来上がりに(*^^*)


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2日続けて作って

食べまくってしまいました。
posted by Azu at 11:02| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする