2018年03月15日

晩ごはん。

昨日の晩ごはん。


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面倒くさくて

ポテトサラダと、きのこのマリネを

同じお皿に盛ってしまった(^o^;)

久しぶりの鰻ごはんも美味しかった。
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2018年03月13日

晩ごはん。

ある日の晩ごはん。


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かまぼことほうれん草と小海老の

簡単茶碗蒸し、お味噌汁、鰹のお刺身

金平牛蒡。

鰹のお刺身は添付されていた

わさびドレッシングをかけてみたら

とっても美味しかったです(^^)

食わず嫌いの激しい子供が

珍しくお刺身を2分の1切れ

『お魚美味しいね〜!』と食べて

びっくりでした(*´-`)
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2018年03月12日

気になってたやつ。

気になっていたスタバの炭酸飲料。

ピーチ味の飲んでみました。


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炭酸強めでさっぱりしていて

美味しかったです(*^^*)
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2018年03月04日

ひなまつり。

昨日はひなまつりでしたね(^^)


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誰のためかは謎ですが

毎年ちらし寿司を作ります。

今年も実家へささやかですが

ひなまつりお弁当を届けて、


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帰宅後蛤のお吸い物や鶏肉を揚げて

晩ごはんでした(*^^*)


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子供もひなまつりごはんに

してみたけれど、やっぱり

ほぼ口をつけず・・・(^o^;)はぁー・・・


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ちらし寿司に蛤のお吸い物、

アンパンマン高野豆腐と

大根と人参の含め煮、

白菜とねこぶの和物、

鶏肉のカレーフライ、金平糖に

黒胡麻団子、

林檎入り梅酒で作ったゼリー。

2才児がいるとやっぱり

ゆっくり食べられないので、

冷えきったお吸い物を

啜りました・・・(^^;

それよりも

好き嫌いの激しい子供が心配だー(^o^;)
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2018年03月02日

茶碗蒸し。

少し前の晩ごはん。


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牛肉、玉葱、しめじの焼肉のタレ煮。

菜花のお浸し。

なめこ、春菊などのお味噌汁。

簡単茶碗蒸し。

テレビで観てから真似してみたら、

これが簡単で更になめらかな舌触りの

美味しい茶碗蒸しでお気に入りです。

器にカニカマと竹輪と乾燥小海老を

適量入れて、液体出汁と卵と

お水を混ぜてこしながら流し込み

200wで10分〜15分程加熱するだけ。

毎月作ってしまいそう(*^^*)
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2018年02月28日

話題のアイス。

姉が買ってきてくれた


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ルマンドアイス。

中にルマンドが入っていて

面白かったです(´・ω・`)
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2018年02月25日

時短で晩ごはん。

夕方まで出かけていたお休みの日、

お風呂に入っている間に

電気圧力鍋に材料をセットして

スイッチオン。

上がってからパスタを茹でて


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ミートソースパスタごはん(*^^*)


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仕上げに味を整えて

米粉でとろみをつけるだけで

簡単にごはんが出来たので

夜はいつものタイムスケジュールで進み

助かりました(^^)
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2018年02月18日

パイ菓子。

残ったカスタードとパイシートで

カスタードパイの実。


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横着して途中から大きく作りました。

卵液は塗らずに

三温糖を振りかけて焼きました。

これがまさにあのお菓子の食感に(^^)

今度はチョコレート挟んで

作ってみよう。
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2018年02月16日

ホットケーキ。

ネットで調べて

ふんわりしたホットケーキを作ろうと

メレンゲを立てて作ったけれど、


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牛乳が多すぎたのか結局いつもの

ホットケーキが出来上がる(^^;


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三温糖を煮詰めたシロップと、

意外と簡単に作れるカスタード、

レンジで出来る苺のさっぱりジャムを

トッピング(*^^*)

お店みたいなふんわりホットケーキ、

リベンジするなら次は

マヨネーズを入れるレシピを

やってみようかな(^^)


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2018年02月13日

エクレア。

バレンタインに

エクレアを作ってみました(^^)


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毎週録画して観ている番組のレシピを

参考にしてみました。


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チョコレートカスタードクリームを

作って、生地を


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絞って焼いて


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冷めたらクリームを絞り入れる・・・

のが上手く出来ず、切れ目を入れて

真ん中にクリームをサンド。


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チョコレートをかけて出来上り。


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思っていたよりも、かなり簡単で

思っていたよりも、沢山出来ました(*^^*)

お裾分けした母の反応は

イマイチだったので、次はレシピより

少し甘さや分量の配分を変えて

作ってみたいです(^o^)

私は美味しかったし楽しかったし

バレンタインの手作りできて良かった(^^)
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2018年02月12日

ささみフライ。

少し前の晩ごはん。


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大葉とチーズを挟んだ

ささみフライ(*^^*)

久しぶりに作りました。


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コーンと玉葱のコーンポタージュ


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珍しく子供がお代わりする

好評ポタージュでした(^o^)
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2018年02月11日

体が痛い。

一昨日筋肉の凝りをほぐす薬を飲んだら、

全身酷い筋肉痛のような感じに・・・

さらに動く度に背中や腰に電気が走る!

こりゃまずいぞ!(;゜゜)と、母にSOS。

子供を見てもらい接骨院に

行ってきました(^^;

そんな昨日の晩ごはん。


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トマト煮こみハンバーグ(^^)

ハンバーグを焼いたフライパンに

ホールトマトをよく潰して

醤油、ソース、お砂糖、コンソメを

入れて煮たったらハンバーグを戻して

少し煮込めば完成(^^)


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あとは、白菜と人参と春雨の中華和えと

フライドポテト、お豆腐とお麩のお味噌汁

でした。

明日は痛みが和らいでいますように(^^)
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2018年02月09日

晩ごはん。

昨日の晩ごはん。


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味付きハラミ焼き肉と金平牛蒡

枝豆を出汁に浸けた浸し豆に

茹でて水気をきった白菜と人参に

ゴマドレッシングと食べるラー油を

和えたもの。

鰹節たっぷりのじゃが芋と玉葱と

大根のお味噌汁。

昔の私が見たらびっくりするだろう・・・

っていう量の食事。

腹八分目が丁度良い胃になりました(*´-`)
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2018年02月04日

節分。

昨日の節分の日は、


子供と二人でお散歩しながら


コンビニへ行き、





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恵方巻をゲット(^^)


汁物とお浸し、


蓮根の出汁で炊いたものを簡単に


作り晩御飯の準備楽できました(*^^*)



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子供にもカットして


恵方巻を出しましたが、



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中の具は一切食べませんでした。


スイーツも(*^^*)


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豆まき来年はできるかな?
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2018年02月02日

大根の葉の。

大根の葉のふりかけ。


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胡麻油で炒めて火を止めてすぐに、


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いわし節とねこぶだしを加えて

よく混ぜるだけの簡単ふりかけ。
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2018年02月01日

ぶりの混ぜご飯。

ぶりのみりん醤油漬けを4切れ焼いて

2切れ残ったままだったので


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混ぜご飯にしました。


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胡麻油で長葱の青い部分を炒めて

塩をひとつまみ。

ごはんとほぐしたぶりと胡麻、

そこにねこぶ出汁を加えて混ぜるだけ。

残った切り身を美味しく完食(^^)


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母から貰った

手作りハンバーグのおかげで、

晩御飯の準備がとっても楽でした(*^^*)

お味噌汁は玉葱と春菊とえのき茸。

ごちそうさまでした。
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2018年01月31日

カップスープ。

子供の頭突きをまともにくらい、

唇に怪我をして3日間

ほぼスープやゼリーで過ごし

おいしいカップスープに出会う。


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そもそもトリュフの味を知らないので

これがどの位トリュフを感じられるかは

分かりませんが、濃厚な風味で

また食べたいなという味でした(*^^*)
posted by Azu at 23:23| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月27日

久しぶりのペヤング。

今回は自分の為の覚え書き。

昨日は予期せず怒濤の1日に。

お昼過ぎ子供の通院、そこでまさかの

専門医院へ紹介状を書いて頂き

午後イチで初めての病院へ。

ドキドキしたのもあり既にぐったり。

が、自宅近くの薬局で処方箋を

出そうとしたら薬が無い!

薬局いくつか回り、最後は津田沼へ

繰り出す羽目に(T^T)

遠い目になりそうなのを耐え車運転。

既に時刻は17時過ぎ、ヤケになり

半年以上なかなか行けなかった

コンタクトの処方箋も出してもらいに行き

(空いていたので物凄い早さで済む)

子供の処方箋を出す。

そして待つ、待つ、待つ・・・

呼ばれたと思ったら先生の言っていた

薬が足りない・・・と告げると薬剤師さん

病院に電話確認・・・待つ、待つ、待つ。

やはり追加で薬があるので

これから作ります、と更に待つ。

もう19時になりそうなのに

子供とゲーセンに行くと約束した手前

嘘はつけぬと連れて行くと、

ガチャがやりたいと言うので

これ一度やったら帰ろうね?と確認。

やっとこれで帰れる!と

帰宅後のタイムスケジュールで

頭一杯の中、指定の額を入れるも

ノズルが回らずパニック。

店員さんに伝え、事が済むまでに

また時間が取られ、空腹、疲労困憊。

晩御飯を作る気力もなくコンビニへ。

私一人だったら飲食店で

パッと済ませたい所でしたが仕方なし。

SNSで見かけたペヤングを発見したので

私は珍しくカップ麺で済ませました。



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いやーーー・・・厄年だなー(^o^;)
posted by Azu at 23:41| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月19日

ドーナツ。

気になっていたミスドと鎧塚さんの

コラボドーナツ。

6〜7種類あったけれど、

とりあえず気になった2種類を。


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思ったより甘かったけど、

また機会があれば別の種類のも

食べてみたいな(^^)
posted by Azu at 14:23| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月17日

鮭フレーク。

食べきれなかった甘鮭を

ほぐしてほぐして・・・


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自力で鮭フレークに。

面倒だったー(*´-`)
posted by Azu at 12:26| Comment(0) | たべもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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